Tradicional restaurante valenciano que lleva muchos años ofreciendo a sus comensales la mejor calidad en los productos de temporada. Sus recetas son las de toda la vida pero con estilo propio y sus especialidades son los arroces, los mariscos y los pescados. Entre sus platos estrella figura el arroz a banda, la dorada a la sal o las croquetas de bacalao y por supuesto sus postres caseros. Está situado muy cerca de la Ciudad de las Artes y las Ciencias y dispone de salones privados para realizar reuniones íntimas.